Cojean continue de tisser son réseau à La Défense. La chaine française de restauration rapide haut-de-gamme née en 2001 sous l’impulsion d’Alain Cojean vient d’ouvrir courant septembre son quatrième restaurant à La Défense. Dix ans après être arrivée à La Défense en ouvrant son premier restaurant au cœur du Cnit, puis deux ans plus tard un second, place de La Défense et enfin l’année dernière un troisième dans le quartier Valmy, la petite chaîne parisienne s’est établie dans le quartier Michelet.

Implanté au pied du nouvel immeuble Carré Michelet -qui héberge notamment les entreprises MSD, Novo Nordisk et Wano-, juste à côté du DS Café, ce restaurant s’étend sur 120 mètres carrés et dispose d’une cinquantaine de places assises auxquelles s’ajoute une quarantaine en terrasse.

A la carte de ce Cojean on retrouve des produits de saisons avec tous les sandwiches, des salades, des plats chauds ou encore des pastas ainsi que de nombreux jus.