Premier ouvert, premier fermé. Big Fernand, la chaine de « hamburgés » à la française vient de mettre fin à son atelier du quartier Michelet à La Défense qu’elle avait ouvert en juin 2015. Ce restaurant était resté l’unique du quartier d’affaires jusqu’en janvier 2018 et l’ouverture de l’établissement face à la Paris La Défense Arena. Mais c’est l’arrivée de l’immense Big Fernand dans le centre commercial Westfield Les 4 Temps l’été dernier qui a sonné le glas de celui du cours Michelet. Une partie de sa clientèle a en effet préféré se diriger vers celui du centre commercial. Il ne reste donc désormais plus que deux Big Fernand à La Défense. Le personnel a lui été réaffecté dans d’autres établissements de la marque.