Cojean continue de tisser sa toile à La Défense. La chaine de restauration healthy née en 2001 vient d’ouvrir sa cinquième adresse dans le quartier d’affaires. Après le Cnit, la place de La Défense, le quartier Valmy et le cours Michelet, l’enseigne s’est installée du côté de Nanterre, au pied de l’archipel, le nouveau siège de Vinci.
A la carte de Cojean on retrouve des sandwichs, des salades, des soupes, des jus, quelques pâtisseries ainsi que des plats chauds comme des quiches. Cojean propose notamment des produits sans gluten et/ou végétariens.
Ce restaurant, l’un des plus petits de l’enseigne ne compte que trois places assises. Les ventes se font donc majoritairement à emporter. Il est ouvert du lundi au vendredi de 11 heures à 15 heures.
