Installé au cœur de la galerie de l’Esplanade (35 cours Michelet), dans le quartier Michelet, MaBento qui s’est spécialisé dans le « bento » avec son restaurant ouvert en septembre 2011 vient de lancer son service de livraison à domicile et étend par ailleurs ses horaires d’ouverture le soir.
Le Bento qui est un terme japonais désignant un repas rapide ou casse-croûte contenu dans un coffret (un plateau repas) est extrêmement populaire au Japon. Très peu répandu en France, ce concept a été apporté dans le quartier d’affaires par Francis Fagel et Thierry Falchero qui ont confié les commandes de la cuisine à Yoko Hashimoto.
Le restaurant propose huit bentos différents, préparés sur place ou dans le nouveau laboratoire ouvert à St Denis. Au menu il y en a pour tous les goûts avec des Bentos au poulet frit, au saumon, au porc, au bœuf, aux crevettes pannées, à l’anguille grillée, végétariens ou du jour. Chaque bento est accompagné de riz ou de nouilles ainsi que de légumes dont des edamames ( fèves de soja). Comptez entre 11,90 € et 14,90 € pour un bento seul et entre 15,50 € et 18,50 € pour une formule comprenant en plus du bento une boisson et un dessert. D’autres produits sont également vendus en complément comme les fameux gyozas (une sorte de ravioli) ou une soupe miso.
En plus d’être ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30, MaBento est désormais ouvert tous les soirs du lundi au samedi de 19h à 22h en proposant des ventes pour une consommation sur place, à emporter ou en livraison. Pour la livraison, seules les villes de Puteaux, Courbevoie et Neuilly-sur-Seine sont desservies tous les soirs. Cette dernière est gratuite dès 18 € d’achat; en dessous les frais sont facturés à 4,90 €. Les commandes peuvent être passées directement sur le site internet de MaBento, par téléphone au 01 49 07 49 07, ou sur les sites internet d’Alloresto ou de Chronoresto. Si MaBento ne livre pas directement ses commandes, le restaurant s’appuie sur le prestataire YouOrder qui effectue les livraisons avec des scooters électriques.
